Dyspersje i formulacje to kombinacje faz, które nie mieszają się dobrze i mają tendencję do rozdzielania się. Zapobieganie rozdzielaniu się faz jest ważne dla utrzymania trwałości i wyglądu produktu przez długi czas. Główną metodą ustalania okresu trwałości jest obserwacja wizualna, czasami z przechowywaniem w wysokiej temperaturze, tak by przyspieszyć proces destabilizacji. Metoda ta jest jednak powolna, kosztowna i pracochłonna (przechowywanie w oddzielnym inkubatorze przez kilka miesięcy). Co więcej, opiera się ona na obserwacji wizualnej, która może być mało czuła i powodować błędy ludzkie oraz problemy z odtwarzalnością. A gdybyśmy mogli użyć instrumentu do przewidywania okresu przydatności do spożycia? A gdybyśmy mogli po prostu użyć symulatora do oszacowania okresu przydatności do spożycia?
Tematy obejmują:
Język : angielski